炒蘑菇怎么做好吃_炒蘑菇的做法
来源：互联网
2023-03-01 11:10:04
(资料图)
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1、主料：蘑菇（鲜蘑)150克。辅料：香菇（鲜)50克。调料：色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉（豌豆) 8克，香油5克。
2、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。
3、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。
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